El proceso de selección

23/03/2010 at 6:21 pm 2 comentarios

Este año INASSA, el Ministerio de Agricultura y APPCACAO fueron los encargados de buscar las mejores muestras de cacao. Además un grupo de los mejores catadores de las cooperativas miembros de APPCACAO tuvieron la responsabilidad de seleccionar los granos de mejor calidad. En la siguentes fotos se encuentran Zara Saavedra, responsable de calidad de APPCACAO, Carmen Rosa Chávez, responsable de la cadena del Cacao y del Chocolate del Ministerio de Agricultura, así como represetantes de INASSA

Zara Saavedra presenta las muestras debidamente codificadas por INASSA.

Los catadores más reconocidos de APPCACAO fueron los encargados de seleccionar la calidad de las muestras

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Ceproaa celebra su presencia en el Salón del Chocolate en París ESPECIAL: La ruta del cacao

2 comentarios Add your own

  • 1. Cristian Someli Sacramento Martel  |  26/03/2010 en 1:46 am

    actualmente laboro para Sierra Exportadora, venimos trabajando en el cultivo de cacao en el Distrito de Pangoa, estoy muy interesado en recibir informacion sobre el tema de cacao. Gracias por su atencion

    Responder
  • 2. Teonila Guerra  |  04/04/2010 en 1:38 am

    estimado Cristian,
    encantados de poder facilitar informacion. En el distrito de Pangoa se encuentra asimismo una de nuestras asociadas como es la Cooperativa Agraria Pangoa.
    Puedes escribir a appcacao@appcacao.org

    Responder

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