Juan Andrés Amao es el gerente general de la Cooperativa Agraria de Cafetaleros del Valle del Río Apurímac (CACVRA), la organización que obtuvo el primer lugar en el III Concurso Nacional de Cacao Peruano. Amao resalta el esfuerzo que realiza su cooperativa para mejorar la calidad de su cacao y cómo los agricultores del VRAE apuestan cada vez más por este exquisito grano, dejando de lado el cultivo ilícito de hoja de coca.
El presidente de APPCACAO, Hiderico Bocángel realizó un balance del I Encuentro de Cacaoteros Andinos y del III Concurso Nacional de Cacao Peruano. Para el dirigente del gremio de cacaoteros se ha dado un gran paso con ola firma del acuerdo suscrito con los representantes de Ecuador y Bolivia. Escúchelo.
Después de varios meses de preparativos y de evaluaciones, finalmente ya sabemos de qué cooperativa viene el cacao ganador. Se trata de la cooperativa CACVRA, ubicada en el VRAE. En segundo lugar, se ubicó la cooperativa Naranjillo y el tercer lugar se fue a Piura, para CEPICAFE. En estos días, tendremos toda la información en video.
Dionisio Vargas, Hiderico Bocangel y Juan Andrés Amao
Seis de los catadores oficiales del III Concurso Nacional del Cacao se tomaron un tiempo esta semana y revelan, en pocos minutos, algunos secretos para obtener un cacao de alta calidad. Cada uno de ellos habla en base a su propia experiencia y a todo lo que han aprendido tras evaluar las muestras de cacao de los ganadores del concurso. Escuche atentamente.
No puedo dejar de escucharlo. Se trata del comercial que ya está sonando en las radios para promocionar el III Concurso Nacional del cacao. Recuerde, el lema es: “El buen chocolate nace del campo”.
Zara Saavedra, responsable de Calidad de APPCACAO y experta catadora acaba de llegar del VRAE. Ella fue hasta la zona para seleccionar y traer las muestras de cacao que participarán en el III Concurso Nacional de Cacao.
Se acerca el II Concurso Nacional del Cacao y APPCACAO conversó con Eduardo Montauban, gerente general de la Cámara Peruana del Café y del Cacao acerca de los requisitos que ellos supervisarán para escoger los mejores granos del Perú.
El presidente de APPCACAO, Hiderico Bocángel, pide calma despueés de los preocupantes sucesos que enlutaron Bagua. Además, advierte que el segundo concurso nacional de cacao está por comenzar y que es hora de preparar las muestras, para demostrar que el cacao peruano tiene las características necesarias para llegar a los mercados de chocolate más exigentes.
El Tercer Concurso Nacional de cacao se anunció en una conferencia de prensa que contó con la presencia del premier Yehude Simon, de los ministros de Agricultura y de la Producción, así como del embajador de los Estados Unidos. Queda claro que, poco a poco, el cacao se ha ganado un espacio importante en la política nacional. Vea el reportaje preparado especialmente para esta ocasión.
Cinco muestras de cacao peruano irán a Francia para representar a nuestro país en el concurso “Cacao de Excelencia”. Sepa qué cooperativas fueron las seleccionadas.
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