Entradas etiquetadas CEPICAFE

ESPECIAL: La delegación peruana en Francia

Del 13 al 16 de octubre,  una delegación peruana partió a Francia, a representar al cacao de nuestro país en uno de los eventos más importantes del chocolate en el mundo.  Los expertos quedaron impresionados con la calidad de nuestros granos. Al salón del Chocolate asistieron representantes de las cooperativas ACOPAGRO, Oro Verde, Tocache, Cepicafé, Naranjillo y La Divisoria: un equipo de lujo que dejo el nombre del Perú en alto. Vea las primeras fotos que ya tenemos de nuestra participación.

Una parte de la delegación peruana: Hiderico Bocangel, Gonzalo Rios, Romulo Echegaray y Mario Cavero

Una parte de la delegación peruana: Hiderico Bocangel, Gonzalo Rios, Romulo Echegaray y Mario Cavero

Nadie pudo resistir el sabor del chocolate peruano

Nadie pudo resistir el sabor del chocolate peruano

Con la encargada de la Cadena de Valores de Max Havelaar, Karine Leroche

Con la encargada de la Cadena de Valores de Max Havelaar, Karine Leroche

La presencia de la delegación peruana en Francia no hubiera sido posible sin la valiosa colaboración de VSF CICDA, USAID-PDA,  ministerio de Agricultura, Devida, Promperu y Oxfam Novib.

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Los cursos de APPCACAO desde Piura

Esta vez nos llegaron fotos desde Piura, de los cursos de catación y gestión empresarial que APPCACAO viene promoviendo con el apoyo del Ministerio de Comercio Exterior y la Unión Europea.

Mey Choy y sus clases para aprender a catar cacao

Mey Choy y sus clases para aprender a catar cacao

 

Cursos de gestión empresarial con José Mejía

Cursos de gestión empresarial con José Mejía

Mas información: Reportaje sobre los cursos de APPCACAO en Piura

Si usted quiere participar en esta sección, escríbanos a appcacao@gmail.com  Puede enviarnos sus fotos, videos o audios. Todo lo que quiera compartir con otros productores cacaoteros y con el mundo. Y ahora, continúe viendo nuestras fotos, hay más… Leer el resto de esta entrada »

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Proponen nuevos criterios para evaluar calidad del cacao

Desde Piura, Santiago Paz, cogerente de CEPICAFE, propuso esta semana que en el Tercer Concurso Nacional de Cacao se replantearán algunos de los parámetros que se utilizan para calificar la calidad del cacao, ya que los que existen actualmente no incluyen algunos rasgos especiales de los cacaos criollos, como el cacao blanco piurano. Escuche la entrevista.

En estos días, el tema propuesto desde Piura se está discutiendo. Pronto APPCACAO les tendrás las novedades.

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