Este martes se graduó la nueva generación de catadores de cacao peruanos. Jóvenes y adultos de varias de las cooperativas socias de APPCACAO llegaron a Lima para aprender el arte de catar. Gladys Ramos, catadora venezolana fue la profesora y Raul Diez Canseco fue el encargado de dar el discurso de honor. Vea nuestro reporte especial.
Gladys Ramos, experta catadora de Venezuela, llegó al Perú para ser la profesora de la nueva promoción de catadores de cacao, formada por APPCACAO en alianza con la Universidad San Ignacio de Loyola. Venezuela es uno de los principales productores de cacao finos y de aroma y según Gladys Ramos, el Perú se está convirtiendo en un fuerte competidor.
Hiderico Bocangel, presidente de APPCACAO nos cuenta los nuevos planes y proyectos de la Asociaciòn de Productores de Cacao, que ahora quiere consolidar su papel como gremio creando nuevas alianzas con importantes instituciones. Escúchelo.
Alberto Soria, gerente de Aprocav, relató al boletín de APPCACAO su preocupación por la baja producción en su cooperativa. Explicó que esto se debe a factores factores climatológicos y a la alta demanda de mano de obra por las operaciones en la planta del gas de Camisea. El gerente de Aprocav hizo una invocación a sus socios para que no descuiden el trabajo y los éxitos que hasta ahora han logrado.
Este martes se hizo realidad uno de los proyectos más ambiciosos de APPCACAO. Nuestro gremio y la Universidad San Ignacio de Loyola “USIL” han unido esfuerzos para emprender el Primer Programa Nacional de Capacitación de Catadores de Cacao y Chocolate para formar la primera promoción de catadores a nivel especializado. Para eso, han venido desde diversas organizaciones representantes de todas partes del Perú como Ayacucho, Piura, San Martín, Junín y Huanuco. Esta vez, en Luces Cámaras… ¡cacao! tenemos las primeras fotos del curso. No deje de visitarnos, que pronto tendremos el video.
La nueva generación de catadores de cacao en la Universidad San Ignacio de Loyola
Experta catadora venezolana Gladys Ramos se encargo de dictar las clases
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Esta semana, tenemos la segunda parte de los consejos para aprender a encontrar nuevas fuentes de financiamiento. esta vez, Vilsic Bocangel, representante de Adina SCP, una consultora en finanzas éticas que administra los fondos de la Fundación Caixa Catalunya de España. Escuche los consejos y las recomendaciones.
APPCACAO conversó con Matilde Pulgar, la encargada del fortalecimiento de organizaciones para las Naciones Unidas. Pulgar resaltó la importancia de la mujer en la formación y el desarrollo de las cooperativas cacaoteras en el Perú. Matilde Pulgar es una convencida de que la mujer debe tener acceso a todas las actividades y a los proyectos de las cooperativas.
Luzmila Paredes, asistenta de la gerencia técnica de ACOPAGRO, relató que en su cooperativa se encuentran reforzando los vínculos con sus asociados para fortalecer sus comités de bases. En ACOPAGRO ya se va a iniciar el arqueo de sus centros de acopio y ya se viene la denominada ”campaña chica de cacao”. Escuchémosla.
Esta vez, el consejo de la semana, está dedicado a aprender y conocer nuevas y mejores formas de acceder a créditos agrícolas. Paul Sablich, ejecutivo de Desarrollo regional de Shared Interest (Inglaterra) nos concedió una entrevista y nos dio los consejos que debe seguir una cooperativa para acceder a un crédito con ellos.
El Presidente del Consejo de Administración de la Central de Cooperativas El Ceibo de Bolivia, Francisco Reynaga, también asistió al Primer Encuentro de cacaoteros Andinos en Tingo María. Allí conversó con APPCACAO sobre cómo los productores de Bolivia están apostando por el mercado interno de su país como una manera de hacer frente a la crisis internacional.
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