Después de grandes preparativos y mucha expectativas se llevó a cabo el III Concurso Nacional del Cacao en las cálidas tierras de Tingo María. El premio se lo llevó la cooperativa CACVRA. Pero además, se realizó el I Encuentro de Cacaoteros Andinos con representantes de Bolivia y Ecuador. Una paretada síntesis de lo que ocurrió en este video.
Y luego del concurso vino la premiación. El cacao se vistió de gala. Invitados internacionales y autoridades del país reconocieron el valor del cacao peruano en La Noche del Cacao, una verdadera fiesta de homenaje al sabor y a la calidad de los granos de cacao peruano y la trabajo de los pequeños agricultores. Dos reconocidos chefs franceses llegaron para cocinar con cacao y Pedro Miguel Schiaffino y Astrid Gutsche fueron los representantes de la gastronomía peruana. Además, los ganadores del III Concurso Nacional del Cacao fueron premiados y reconocidos en el evento. APPCACAO tiene todos los detalles en este reportaje especial.
Desde hace más de 30 años, la Cooperativa Agroindustrial Naranjillo ha trabajado arduamente para convertirse en una de las principales exportadoras de cacao de calidad. Gracias al empuje y esfuerzo de sus socios, y al profesionalismo de sus técnicos, la organización es una de las más importantes del país. Esteaño no sólo fueron los anfitriones del III Concurso Nacional del Cacao, sino que se llevaron el segundo puesto gracias a la calidad de sus granos. APPCACAO estuvo en Tingo María para conocer cómo alcanzaron el éxito y tiene el reportaje especial.
Cooperativa Agroindustrial Naranjillo también ha desarrollado un eficiente programa para incluir a las muejeres productoras de cacao como socias activas de la organización. Juana Alvarado es una de ellas y también fue nuestra Campeona del Cacao. Desde Tingo María, doña Juana nos cuenta cómo ha progresado y ha mejorado su vida gracias a su trabajo en la cooperativa.
Desde hace algunos años, nuevos aires han llegado a Tocache de la mano del cacao. La cooperativa agroindustrial Tocache ha decidido andar con paso firme en el competitivo mundo del comercio cacaotero y su despegue está siendo cada vez más consistente. Esta vez, APPCACAO viajó a esta alejada zona y tiene un reportaje especial.
En Tocache también encontramo a una gran campeona del Cacao. Su nombre es Tarcila Trujillo. Conózcala en este reportaje.
Los granos del cacao blanco producen uno de los mejores chocolates del mundo. Hasta haces unos años, era Venezuela la principal productora de esta variedad, conocida como cacao porcelana. Pero, desde el año pasado, Piura también está produciendo cacao blanco de excelente calidad. Chocolateros americanos y franceses han elogiado su sabor y aroma. Vea el reportaje.
Una de las mayores ventajas de la producción de cacao en el Perú es que los agricultores han logrado crear asociaciones empresariales sólidas y competitivas. Cada cooperativa tiene su encanto y sus potencialidades. Esta vez, APPCACAO llegó a la cooperativa Divisoria. Vea lo que ha logrado esta empresa, en este reportaje especial.
Esta vez, encontramos a la campeona en el norte del Perú. Aurea Candia logró convertirse en la presidente de ARPROCAT, la asociación de cacaoteros de Tumbes. Doña Aurea nunca le tuvo miedo a ser dirigente y ha logrado, después de varios años de liderazgo, ser reconocida por sus compañeros. APPCACAO viajó hasta Tumbes y tiene el reportaje especial.
José Luis Cueva, representante del proyecto PROCACAO de VSF CICDA en Ecuador, fue de los expositores invitados al I Encuentro de Cacaoteros Andinos, realizado en paralelo al III Concurso Nacional de Cacao que se llevó a cabo en Tingo María hace unas semanas. Para Cueva, alcanzar los logros obtenidos por las organizaciones cacaoteras peruanas es una de las aspiraciones más codiciadas en su país. Vea la interesante entrevista que le dio a APPCACAO.
La crisis económica internacional ha tocado a todas las cooperativas, pero las organizaciones han sido capaces de replantear sus estrategias. Esta vez, le hemos preguntado a los expertos qué se debe hacer para seguir creciendo este año. Daniel Castro, gerente general de la Cooperativa Naranjillo y ganador del segundo puesto del III Concurso Nacional del Cacao es uno de los entrevistados.
Esta vez, “Luces, cámara… ¡cacao!” tiene más fotos de La noche del Cacao. En esta foto, los ganadores: Primer Lugar. Cooperativa CACVRA; segundo lugar: Cooperativa Agroindustrial Naranjillo; tercer lugar: CEPICAFE y cuarto lugar: Cooperativa OroVerde. Felicitaciones a todos ellos.
Los ganadores de La noche del Cacao
Si usted quiere participar en esta sección, escríbanos a appcacao@gmail.com Puede enviarnos sus fotos, videos o audios. Todo lo que quiera compartir con otros productores cacaoteros y con el mundo. Y ahora, continúe viendo nuestras fotos, hay más… Leer el resto de esta entrada »
Rody Andaluz Rofner es el presidente de la Asociación de Productores Agropecuarios de San Cristóbal. Según su presidente, la producción de cosecha de este año ha generado tal expectativa entre sus compradores que ya están haciendo buenas proyecciones para el 2010. En APASC se está proyectando duplicar la producción de 5 a 10 toneladas. Escuche cómo lo piensan hacer.
