Jaime Freire es un experto conocedor del tema del cacao en Ecuador, uno de los principales exportadores de cacao finos y de aroma del mundo. Para Freire, el Perú está listo para posicionarse en el mercado internacional, debido, sobre todo, a la excelente organización de sus cooperativas, sistema que no ha funcionado en Ecuador. Escuchemos su entrevista y lo que le pasó a Ecuador cuando dejo de ser cuidadoso con la calidad de sus granos.
